5 lugares en Colombia donde el whisky, la música y la elegancia se encuentran

La cultura del whisky, los espacios curados y la búsqueda de experiencias con carácter están reconfigurando la manera en que los colombianos celebran sus noches. The Macallan —el single malt más prestigioso del mundo— comparte cinco lugares imperdibles en diferentes ciudades del país en donde el whisky, la música y el diseño convergen en armonía. Esta selección combina exclusividad, atención al detalle y, por supuesto, espirituosos a la altura de una velada inolvidable.

1. The Macallan Gallery – La Cabrera (Bogotá) 

Donde el whisky se convierte en conversación. 

Ubicada en el corazón de la Cabrera, esta boutique insignia celebra su primer aniversario ofreciendo nuevas experiencias para los amantes del single malt. Su bar abre al público los miércoles y jueves de 4:00 p. m. a 7:00 p. m., y los viernes de 4:00 p. m. a 8:00 p. m., con flights de degustación, venta por copa, cócteles de autor y catas privadas con maridaje. Además, ofrece cenas privadas. Entre sus cocteles destacados se encuentran el Rob Roy, Whisky Sour y Boulevardier, entre otros. The Macallan Gallery es mucho más que un lugar para degustar whisky: es una extensión del legado escocés en Bogotá y la primera de su tipo en Latinoamérica.

2. Boulevardier – Hotel Four Seasons Chapinero Alto 

Un homenaje al whisky como arte clásico. 

Inspirado en el espíritu de los bares europeos de principios del siglo XX, Boulevardier ofrece una experiencia elegante y atemporal. Su carta rinde tributo a los cócteles clásicos —como el que da nombre al lugar—, pero también abre espacio para interpretaciones modernas que resaltan la complejidad del whisky. Su ambiente cálido, luz tenue y servicio experto lo convierten en el lugar ideal para redescubrir el valor de la conversación pausada y la coctelería bien hecha. Su coctel insignia con The Macallan es el Boulevardier. 

3. Mala Music – (Medellín) 

Vinilos, luces cálidas y el alma del whisky. 

En el corazón del Poblado, Mala Music se destaca como un punto de encuentro para quienes buscan un ambiente alternativo sin perder sofisticación. Con una programación musical centrada en vinilos cuidadosamente seleccionados y una atmósfera envolvente, este lugar honra la conexión entre el whisky y la buena música. Su carta explora etiquetas clásicas y expresiones contemporáneas, mientras la coctelería ofrece matices que elevan cada sorbo. Entre sus creaciones destaca el Penicilin con The Macallan 12 años Double Cask.

4. Macanudo – (Cali) 

Tropicalidad refinada y sabores con profundidad. 

Macanudo representa un nuevo estándar para la noche caleña. Inspirado en la elegancia de los clubes de época, este espacio combina diseño atemporal, ventilación natural y una propuesta de alta coctelería con énfasis en el whisky. Aquí convergen grandes etiquetas, bourbons selectos y joyas de destilerías independientes, servidos por expertos que guían al visitante en una experiencia sensorial sin prisas. Entre sus cocteles destacados se encuentran: Macallan Derby, HiFi Coffee y Manhattan todos con The Macallan 12 años Double Cask. 

5. El Barón – (Cartagena) 

Intimidad histórica con un espíritu global. 

Ubicado frente a la majestuosa iglesia de San Pedro Claver, El Barón es una joya enclavada en el corazón de la ciudad amurallada. Este pequeño gran bar ha construido una reputación internacional por su coctelería meticulosa y su selección de destilados de excelencia, con el whisky como protagonista. Su propuesta, íntima y sofisticada, celebra la conexión entre historia y vanguardia. Entre sus cocteles con The Macallan destaca el Boulevardier.

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