Un corte de carne brasileño tradicional (y sumamente sabroso) que prácticamente forma parte de la identidad cultural y gastronómica del país y se encuentra entre los mejores del mundo. La “Picanha” brasileña fue elegida recientemente Mejor Plato del Mundo en los Premios TasteAtlas 23/24. Conocido en el Reino Unido como “rump cap”, este tradicional corte de barbacoa … Sigue leyendo Barbacoa brasileña: una delicia culinaria entre las mejores del mundo