El mundo desperdició 1.050 millones de toneladas de alimentos en 2022, equivalentes al 19% de los alimentos disponibles para los consumidores, según el Food Waste Index Report 2024 del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEP). De ese volumen, el 60% correspondió a los hogares, un 28% a los servicios de alimentación y un 12% al comercio minorista.  El informe de Naciones Unidas … Sigue leyendo Colombia pierde 9.76 millones de toneladas de alimentos al año