Por Guillermo Romero Salamanca Hay muchas tareas difíciles en los temas culinarios: uno es comprar un aguacate. Es complicadísimo. Hay más de 400 variedades y cada una de ellas tiene un fin especial: ensalada, guacamole, trozos, para el ajiaco o para otro destino. A veces sale negro por dentro y las señoras se ponen de … Sigue leyendo Cómo cortar una cebolla y no llorar