El medico William Arias asegura que esta especia es uno de los antioxidantes más potentes de la naturaleza y que su consumo diario protege hígado, regula la glucosa y mejora el estado de ánimo.
El clavo de olor, conocido por su aroma intenso y su presencia en cocinas de todo el mundo, esconde propiedades que van mucho más allá del sabor. Según el médico Arias, esta pequeña especia contiene eugenol, un compuesto con acción antiinflamatoria, antibacteriana, antiviral y antioxidante que puede “transformar la salud desde dentro” si se consume con regularidad y en cantidades moderadas.
El medico explica que el eugenol ayuda a proteger el hígado frente a enfermedades como el hígado graso o la cirrosis, mejora la sensibilidad a la insulina y contribuye al control de la glucosa en sangre.
Además, actúa como un aliado natural contra bacterias orales, por lo que puede ser útil en casos de gingivitis, sarro o mal aliento, y favorece la producción de serotonina y dopamina, neurotransmisores clave para el equilibrio emocional.
De la cocina al botiquín: cómo incorporarlo sin pasarse
El especialista insiste en que no se necesita una gran cantidad para beneficiarse de sus efectos. “Basta con un consumo moderado: puede usarse molido sobre frutas, añadido al café, en infusiones o incluso masticando un clavo entero al día”, detalla. La clave está en la constancia y en no caer en el exceso, ya que su sabor es muy concentrado y en dosis altas puede resultar irritante.
El interés por el clavo de olor como herramienta de salud ha crecido en redes sociales, donde cada vez más usuarios comparten cómo lo incorporan a su rutina diaria. “No es solo una especia para postres, es una poderosa herramienta que, bien utilizada, puede mejorar tu calidad de vida de forma sorprendente”.
Textos y fotos: www.elmundoalinstante.com
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