El café es mucho más que un simple gusto por la mañana.
Según un estudio de la Sociedad de Nutrición Americana (American Society for Nutrition), el consumo de cafeína puede traer beneficios, especialmente en las mujeres.
El estudio encuentra beneficios
La investigación concluyó que el consumo habitual de café con cafeína durante la mediana edad podría estar relacionado con un envejecimiento más saludable. El estudio se basó en datos del conocido Nurses’ Health Study, un seguimiento a largo plazo de más de 47,000 enfermeras estadounidenses desde los años 70.
Los resultados fueron claros: las mujeres que bebían entre 2 a 4 tazas de café con cafeína al día tenían mayores probabilidades de envejecer sin enfermedades crónicas importantes y con buena salud física, mental y cognitiva. El café descafeinado y otras bebidas con cafeína, como el té o los refrescos, no mostraron efectos similares.
¿Por qué el café?
La sustancia contiene compuestos bioactivos que podrían estar detrás de los beneficios observados ya que ayudan a reducir la inflamación, mejorar la sensibilidad a la insulina y proteger las células del cuerpo.
“Sabemos que el café tiene efectos positivos en la salud cardiovascular, y este estudio sugiere que sus beneficios podrían extenderse también a la salud general durante el envejecimiento”, señaló la doctora Andrea Glenn, coautora del estudio.
Faltan investigaciones
Los investigadores advierten que se trata de un estudio observacional. Es decir, no se puede establecer una conclusión totalmente definitiva. Además, el estudio se centró exclusivamente en mujeres, por lo que no se puede generalizar a toda la población sin más investigaciones.
También es importante tener en cuenta que el estudio no trata de impulsar a personas a empezar a beber café sin control. “Más no siempre es mejor”, enfatizó la doctora Glenn. El consumo excesivo de cafeína puede generar efectos adversos como insomnio, ansiedad o palpitaciones.
Textos y fotos: www.elmundoalinstante.com
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