Durante la Semana Santa de 2024, se estimó que en Colombia se consumieron alrededor de 47.000 toneladas de pescado, lo que representó un incremento del 6% respecto al 2023, según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Esta cifra resalta cómo muchas familias colombianas eligen opciones frescas del mar en lugar de carne, cumpliendo con … Sigue leyendo El Hotel Casa Dann Carlton presenta una receta exclusiva del chef William Malaver