El gesto es simple, pero su efecto se nota al instante. En los últimos años, han vuelto a la cocina trucos de siempre rebautizados como simmer pots: ollas a fuego muy bajo que liberan vapor aromático con ingredientes cotidianos. No es aromaterapia clínica ni un ambientador industrial, es una manera sencilla de ventilar con ayuda, especialmente útil tras cocinar … Sigue leyendo Para qué sirve y cómo se utiliza hervir cáscaras de naranja y clavo