Comer en Medellín: una forma de comprender el territorio.La gastronomía se ha convertido en uno de los principales motivos para viajar. En Medellín, esta dinámica se traduce en una gastronomía que no solo acompaña la experiencia, sino que también permite comprender el territorio desde la perspectiva cotidiana. La tradición sigue siendo el punto de partida. … Sigue leyendo Sabores de Medellín: Un viaje de la tradición a la gastronomía de autor