por Claudio Ochoa M. El joven emprendedor de Medellín se presenta: “Soy Andrés Felipe Otálvaro Echeverri, tengo 40 años y desde niño llevo la cocina en el corazón”. Este es el nuevo referente de la paella en Colombia, al ganar el cupo otorgado al país para la World Paella Day Cup-WPDC que anualmente se celebra … Sigue leyendo Un paisa representará a Colombia en la World Paella Day Cup de Valencia