El consumo de leche está asociado a los humanos desde la antigüedad. La ingesta de este alimento se remonta a 9.000 años antes de Cristo, cuando comenzaron a domesticarse los primeros animales. Así, los sumerios y los egipcios comenzaron a ordeñar cabras, ovejas y vacas, proporcionando a la población una fuente de alimento rica en nutrientes. … Sigue leyendo Un vaso de leche al día reduce el riesgo de cáncer intestinal