Todos necesitamos proteínas para mantenernos saludables. Y normalmente pensamos en obtener proteínas de la carne, con opciones como bistecs, carne molida y pechuga de pavo. Pero, ¿qué es exactamente la proteína? Una molécula compuesta por cientos de aminoácidos, la proteína ayuda a nuestro cuerpo a funcionar correctamente. La proteína es la abeja obrera de nuestras células, que … Sigue leyendo Debate del plato: ¿Cuáles son las mejores y las peores fuentes de proteínas?