Con el dulce sabor y olor de la Guayaba
María del Carmen Moreu Burgos,Farmacéutica y Tecnóloga de los Alimentos, Diplomada en Nutrición. La guayaba es el fruto procedente del árbol guayabo (Psidium gua-java L.), de la familia de las…
Jalea real: remedio eficaz frente a distintas patologías
Dra. Dª. Ana Haro García, Farmacéutica y Tecnóloga de los Alimentos, Diplomada en Nutrición. www.puleva.es La jalea real es el alimento de la abeja reina y responsable de su gran…
Contra el mundo
Por María Angélica Aparicio P. Grecia reinó en Europa, durante la edad antigua, como un imperio fortalecido. De tantos pensadores, historiadores, políticos, médicos, maestros e investigadores que tuvo, logró poner…
El suicidio no es el camino
El estudio del CCS destaca que las muertes asociadas a trastornos mentales y lesiones autoinfligidas le han costado a la economía del país más de 56,5 mil millones de dólares…
Esos chispazos eternos de los deportistas
Por Hernán Alejandro Olano García Miembro Correspondiente Hispanoamericano de la Real Academia Española de la Lengua – RAE. Por estos días de Copa América, Eurocopa y Olímpicos, recordamos frases de…
¿Cuánto gana un “gig worker” en 2024?
Se le llama “gig economy” a las alternativas esporádicas que tienen una duración corta y en los que la persona se encarga de una labor específica dentro de un proyecto…
Nueve consejos para tener una vida dulce y saludable con diabetes
La diabetes es una enfermedad común que afecta a muchos colombianos. Según la Cuenta de Alto Costo, ocurre en tres de cada cien personas, esto son alrededor de 1.6 millones…
Conozca el valor nutricional del coco
Dª. María del Carmen Moreu Burgos, Farmacéutica y Tecnóloga de los Alimentos, Diplomada en Nutrición. www.puleva.es El coco, con sus muchas propiedades nutritivas, es probablemente la única fruta que nos…
Alcachofa: apreciada y saludable
Dra. Dª. Ana Haro García, Farmacéutica y Tecnóloga de los Alimentos. Diplomada en Nutrición. www.puleva.es La alcachofa es una de las hortalizas más apreciadas por los gastrónomos y, además, una…
Fiestas de San Fermín: cuando la locura son los toros
Los encierros son el plato fuerte de esta famosa celebración que transforma Pamplona en una fiesta continua. La ciudad de Pamplona es conocida en todo el mundo gracias a las…