Recorrer los diferentes viñedos uruguayos puede ser una experiencia única para los amantes del buen vino. Sin duda una forma de conocer y aprender sobre la cultura de un país es a través de su gastronomía. A continuación, detallaremos algunas de las mejores bodegas del país sudamericano.
Pizzorno
Se encuentra ubicado a 20 km al norte de la ciudad de Montevideo, en la región de Canelón Chico. Las 21 hectáreas de viñedo que rodean la bodega están plantadas en suaves pendientes con suelos permeables, de grano franco arcilloso, calcáreos, con poca profundidad. Las variedades que cultivan son Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Pinot Noir, Malbec, Arinarnoa, Marselan, Sauvignon Blanc, Chardonnay y Moscatel de Hamburgo.
El complejo cuenta con un restaurante, donde podrá disfrutar de un almuerzo maridado de 3 tiempos con variedad de entrantes, platos principales y postres. Todos los platos de la carta fueron pensados para maridar los vinos a la perfección. Por otro lado, si los visitantes gustan de vivir una experiencia única, pueden hospedarse en la posada de la bodega para estar en contacto con la naturaleza las 24 horas del día.
Fuente: Travel2latam
Familia Deicas
Se encuentra ubicada a 40 km de la ciudad de Montevideo, en el departamento de Canelones. Los vinos de esta bodega se elaboran a pequeña escala, cuidando minuciosamente todo el proceso, desde el viñedo hasta la bodega. La principal obra de Familia Deicas es la actual Cava de Preludio, una estructura subterránea donde las condiciones de humedad y temperatura son ideales para la crianza de grandes vinos.
El complejo ofrece tres experiencias gastronómicas que maridan perfectamente con los vinos. El restaurante nació con el objetivo de brindar una experiencia de aromas y sabores. Además, hay otras tres propuestas que invitan a descubrir los diferentes vinos.
Fuente: Travel2Latam
Bodega Fripp
Se encuentra ubicada a 30 minutos de la ciudad de Colonia del Sacramento y Carmelo. Disponen de seis hectáreas de viñedo en las que están plantadas las variedades de Chardonnay, Moscatel, Merlot, Marselán, Cabernet Sauvignon y Tannat.
Dispone de una sala de catas para 45 personas y una gran terraza acristalada y climatizada, con vistas panorámicas al viñedo con capacidad para 70 personas. En la bodega se pueden realizar catas de vino y visitas guiadas a todas las instalaciones y viñedos. El complejo cuenta con un restaurante donde se puede almorzar y ofrecen mesas con productos locales, comida casera con verduras de la huerta, pasta vegetariana y parrilla los fines de semana. También podrás realizar bodas, aniversarios, cumpleaños y cualquier tipo de celebración. Así como jornadas de trabajo y reuniones de negocios.
Fuente: Travel2Latam
Bodega Cerro del Toro
Está ubicada en Piriápolis, en la vertiente noreste del Cerro del Toro, en un campo de 800 hectáreas, de las cuales 28 se encuentran actualmente en producción. El viñedo se empezó a plantar en la primavera de 2016, con material nacional e importado. Dos tercios lo ocupan las variedades tintas y el resto las blancas. La mitad de la superficie está compuesta por tannat, merlot y albariño. El resto de tintos son Pinot Noir, Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot, Gamaret y Lacrima Christi. Los blancos lo completan con chardonnay, viognier y pinot grigio.
Algunas de las muchas actividades que componen la agenda de la bodega son participar en visitas guiadas a los viñedos, conocer la historia del lugar, descubrir los secretos detrás del proceso de elaboración y degustar los vinos de la bodega mientras disfrutas de vistas panorámicas. También coordinan eventos privados, reuniones corporativas, visitas exclusivas de grupos, traslados u otros servicios especiales.
Fuente: Travel2Latam
Agua Verde
Se encuentra ubicado en Punta del Este, a sólo 7 km de La Barra y sus hermosas playas. La habitación ofrece vistas panorámicas al campo, combinando lagunas y océanos de un azul profundo con diferentes tonos de verde. Las principales variedades cultivadas son Tannat, Merlot, Pinot Noir y Chardonnay. Dispone de un restaurante donde vivir experiencias gastronómicas sencillas y auténticas. Se pueden realizar eventos y celebraciones, también tiene la posibilidad de pernoctar en el rancho.
Fuente: Travel2Latam
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