Las tres preparaciones de café de Juan Valdez para el 2024
El inicio de un nuevo año para las personas viene marcado por nuevos proyectos y desafíos, que con seguridad tendrán el resultado esperado, si la motivación, la buena energía y…
elGourmet revive las memorias más anheladas en “La Cocina de los Recuerdos”
En esta interesante propuesta de elGourmet, el foco está puesto en la gente: ¿cuáles son aquellos platillos que más atesoran? Sergio Camacho los recreará, además de con ingredientes, con mucho…
Guerra de panes en Colombia
Por Guillermo Romero Salamanca Cada vez que Jorge Oñate, el jilguero de América, la voz más bella del vallenato, viajaba a Bogotá, lo hacía con enormes bolsas repletas de almojábanas…
Aproveche la rebaja en los huevos y prepare una exquisita tortilla española
Puede considerarse el plato típico español por excelencia y encontrarás dos bandos enfrentados entre quienes defienden que la auténtica se hace sin cebolla y los que aseguran que este ingrediente…
La apuesta por el té en Bogotá
Se dice que el té es una de las bebidas más consumidas en el mundo. Cifras de Statista indican que durante varios años, las personas en todo el planeta aumentaron…
Algunas recetas famosas de la gastronomía española
La gastronomía española tiene fama mundial y algunos de sus platos típicos son tan populares que tienes que probarlos durante tu viaje a España. Todas las recetas que te proponemos…
Los espárragos: un alimento diurético y poco calórico
Los esparragos son ricos en fibra, minerales y vitaminas y poco calóricos.
Los secretos de “Aniseta”
Por María Angélica Aparicio P. En el viejo cajón del mueble, que permanecía recostado en la pared, había una montonera de prendas de vestir, papeles sueltos y dos portarretratos. Al…
Las verduras: esenciales para una buena dieta
Dra. Ana María Roca Ruiz, Médico, Máster en Nutrición www.lechepuleva.es Son alimentos que no son fuente de energía ni construyen y conservan los tejidos. Pero tienen un gran valor nutricional…
15 propiedades terapéuticas del ajo
Dra. Dª. Ana Haro García,Farmacéutica y Tecnóloga de los Alimentos, Diplomada en Nutrición. www.lechepuleva.es Las propiedades curativas y culinarias del ajo lo hacen una joya para la salud.El ajo es…