En esta interesante propuesta de elGourmet, el foco está puesto en la gente: ¿cuáles son aquellos platillos que más atesoran? Sergio Camacho los recreará, además de con ingredientes, con mucho…
Por Guillermo Romero Salamanca Cada vez que Jorge Oñate, el jilguero de América, la voz más bella del vallenato, viajaba a Bogotá, lo hacía con enormes bolsas repletas de almojábanas…
Puede considerarse el plato típico español por excelencia y encontrarás dos bandos enfrentados entre quienes defienden que la auténtica se hace sin cebolla y los que aseguran que este ingrediente…
Se dice que el té es una de las bebidas más consumidas en el mundo. Cifras de Statista indican que durante varios años, las personas en todo el planeta aumentaron…
La gastronomía española tiene fama mundial y algunos de sus platos típicos son tan populares que tienes que probarlos durante tu viaje a España. Todas las recetas que te proponemos…
Los esparragos son ricos en fibra, minerales y vitaminas y poco calóricos.
Por María Angélica Aparicio P. En el viejo cajón del mueble, que permanecía recostado en la pared, había una montonera de prendas de vestir, papeles sueltos y dos portarretratos. Al…
Dra. Ana María Roca Ruiz, Médico, Máster en Nutrición www.lechepuleva.es Son alimentos que no son fuente de energía ni construyen y conservan los tejidos. Pero tienen un gran valor nutricional…
Dra. Dª. Ana Haro García,Farmacéutica y Tecnóloga de los Alimentos, Diplomada en Nutrición. www.lechepuleva.es Las propiedades curativas y culinarias del ajo lo hacen una joya para la salud.El ajo es…
El Grupo Seratta acaba de abrir uno de los restaurantes de alta cocina más innovadores del mundo. Se trata de Sapiens, el primero desarrollado con Inteligencia Artificial (IA) del planeta,…