15 propiedades terapéuticas del ajo
Dra. Dª. Ana Haro García,Farmacéutica y Tecnóloga de los Alimentos, Diplomada en Nutrición. www.lechepuleva.es Las propiedades curativas y culinarias del ajo lo hacen una joya para la salud.El ajo es…
Sapiens, el primer restaurante con Inteligencia Artificial del mundo en Bogotá
El Grupo Seratta acaba de abrir uno de los restaurantes de alta cocina más innovadores del mundo. Se trata de Sapiens, el primero desarrollado con Inteligencia Artificial (IA) del planeta,…
Las habas: de plato de pobres a manjar de gastrónomos
Dra. Dª. Ana Haro García,Farmacéutica y Tecnóloga de los Alimentos, Diplomada en Nutrición. www.lechepuleva.es Las habas han pasado a ser plato de pobres a manjar de gastrónomos. La primavera ofrece…
Datos curiosos sobre la gastronomía española
¿Por qué a las tradicionales tapas españolas se les conoce con ese nombre? ¿Te has preguntado alguna vez a qué se debe? Ha llegado la hora de descubrir una serie…
Los múltiples usos de la calabaza. Sirvió hasta de moneda
Dª. María del Carmen Moreu Burgos, Farmacéutica y Tecnóloga de los Alimentos, Diplomada en Nutrición. www.lechepuleva.es La calabaza poseedora propiedades nutricionales, medicinales y preventivas que son beneficiosas para la salud.…
9 alimentos que te ayudarán a perder peso
Yogur helado en lugar de helado. Pollo asado en lugar de hot dog. Nueces, no patatas fritas. Un batido de frutas sobre un batido. ¿Qué pasaría si te concentraras en…
Consejos útiles sobre la mantequilla
Dra. Dª. Ana Haro García,Farmacéutica y Tecnóloga de Alimentos www.lechepuleva.es La mantequilla se obtiene a partir de la grasa de la leche. Es un producto altamente calórico, debido a su…
En su lata original el caviar se puede conservar hasta un año
Maria del Carmen Moreu Burgos, Farmacéutica y Tecnóloga de los Alimentos, Diplomada en Nutrición www.leche puleva.es Se llama caviar a la hueva del esturión que es destinada para consumo humano.…
¿Sabes cómo cortar un jamón en casa?
Descubre los pasos para cortar tu jamón Cinco Jotas como un experto cortador y conseguir la loncha perfecta. Antes de empezar a cortar cualquiera de nuestros jamones de bellota 100%…
Todo lo que debes saber del chocolate
Dra. Dª. Ana María Roca Ruiz,Médico, Máster en Nutrición– https://www.lechepuleva.es/ El chocolate es un alimento y una golosina. Además de deleitarnos con su sabor, nos aporta gran cantidad de nutrientes,…