Cómo cortar una cebolla y no llorar
Por Guillermo Romero Salamanca Hay muchas tareas difíciles en los temas culinarios: uno es comprar un aguacate. Es complicadísimo. Hay más de 400 variedades y cada una de ellas tiene…
Celebre San Valentín cocinándole a su ser querido
Este 14 de febrero se celebra el Día de San Valentín, una fecha que invita a compartir en pareja y amigos para disfrutar de tiempo de calidad, entregar regalos, y…
Llegan cuatro nuevos capítulos de Me voy a comer el mundo con Vero Zuma
La gran diversidad cultural que existe en el mundo permite que la variedad de comidas, ingredientes, materias primas y combinaciones de alimentos cambien completamente de un país a otro.
Las tres preparaciones de café de Juan Valdez para el 2024
El inicio de un nuevo año para las personas viene marcado por nuevos proyectos y desafíos, que con seguridad tendrán el resultado esperado, si la motivación, la buena energía y…
elGourmet revive las memorias más anheladas en “La Cocina de los Recuerdos”
En esta interesante propuesta de elGourmet, el foco está puesto en la gente: ¿cuáles son aquellos platillos que más atesoran? Sergio Camacho los recreará, además de con ingredientes, con mucho…
Guerra de panes en Colombia
Por Guillermo Romero Salamanca Cada vez que Jorge Oñate, el jilguero de América, la voz más bella del vallenato, viajaba a Bogotá, lo hacía con enormes bolsas repletas de almojábanas…
Aproveche la rebaja en los huevos y prepare una exquisita tortilla española
Puede considerarse el plato típico español por excelencia y encontrarás dos bandos enfrentados entre quienes defienden que la auténtica se hace sin cebolla y los que aseguran que este ingrediente…
La apuesta por el té en Bogotá
Se dice que el té es una de las bebidas más consumidas en el mundo. Cifras de Statista indican que durante varios años, las personas en todo el planeta aumentaron…
Algunas recetas famosas de la gastronomía española
La gastronomía española tiene fama mundial y algunos de sus platos típicos son tan populares que tienes que probarlos durante tu viaje a España. Todas las recetas que te proponemos…
Los espárragos: un alimento diurético y poco calórico
Los esparragos son ricos en fibra, minerales y vitaminas y poco calóricos.