Así se prepara el cocido boyacense
BR Prensa Andrés Granados Para hablar del cocido boyacense, es importante saber un poco de su historia, un plato reconocido en la mesa de los colombianos, pero que su historia…
Alacena de ensueño: cómo organizar y conservar los alimentos
Por www.ciencuadras.com Una casa en armonía implica tener todos los lugares de tu hogar en orden, incluyendo espacios en los que tal vez no has invertido mucho tiempo como por…
Comienza el recorrido por la Ruta 40
Tupac Guantay emprende una aventura por la zona norte de la Ruta Nacional 40 para descubrir los secretos que esconde la gastronomía del norte argentino. Desde Jujuy hasta Catamarca, recorre…
Un viaje culinario alrededor del mundo sin salir de Bogotá
La capital colombiana se ha convertido en un destino gastronómico de talla mundial, atrayendo a paladares exigentes que buscan experiencias culinarias únicas e innovadoras. En este panorama, el restaurante Ébano…
¿Cuál es el precio de los fritos en Colombia según la región?
Colombia es reconocida por su rica diversidad culinaria, y entre sus tesoros gastronómicos se encuentran los deliciosos fritos, una variedad de platos que son verdaderamente emblemáticos de la cocina colombiana…
Prepare un encocado. Siga estos pasos de la receta
Para los hogares latinos la Semana Santa es un periodo de reflexión y oración con múltiples tradiciones. En el aspecto gastronómico, una de estas es el ayuno de carne roja…
Consumo de aceite en Colombia alcanza los 350 millones de litros anuales
El aceite de cocina continúa siendo un producto básico en los hogares colombianos, con un consumo anual que alcanza los 350 millones de litros, según datos de Euromonitor, empresa de…
Cómo cortar una cebolla y no llorar
Por Guillermo Romero Salamanca Hay muchas tareas difíciles en los temas culinarios: uno es comprar un aguacate. Es complicadísimo. Hay más de 400 variedades y cada una de ellas tiene…
Celebre San Valentín cocinándole a su ser querido
Este 14 de febrero se celebra el Día de San Valentín, una fecha que invita a compartir en pareja y amigos para disfrutar de tiempo de calidad, entregar regalos, y…
Llegan cuatro nuevos capítulos de Me voy a comer el mundo con Vero Zuma
La gran diversidad cultural que existe en el mundo permite que la variedad de comidas, ingredientes, materias primas y combinaciones de alimentos cambien completamente de un país a otro.